尿酸的形成是由食物中的普林質所造成的,攝取時請多加留意。

 
食品名 一回
使用量
普林質
含量
食品名 一回
使用量
 
雞肝臟
豬肝臟
牛肝臟
80g
80g
80g
110mg
110mg
110mg
大正蝦 四尾
   

80mg
80mg
70mg
70mg
70mg
60mg

花枝
曬乾秋刀魚
松魚
曬乾沙丁魚
牡蠣
章魚
半尾
一條
一人份
中型兩條
五個
100g





雞大腿
雞胸肉
豬里肌肉
牛腿肉
牛里肌肉


豬心

火腿肉
熱狗





80g
兩片
80g
80g
80g


80g

兩片
兩條
60mg
60mg
60mg
50mg
50mg
50mg
50mg
40mg
40mg
30mg
30mg
30mg
30mg
20mg
20mg
20mg
紅鱒
青魚
鮪魚
水煮大豆
秋刀魚
馬鮫魚
青花魚
鰻魚
鹹鱈魚子
花椰菜
菠菜
納豆
豆腐

加工起司

一尾
中型一尾
一人份
三杯
一尾
一片
1/4 片
一串
一份
100g
1/3 束
半包
一盒
一碗160g
20g
一個
 
  需節制

 

  請勿過量  
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普林的攝取

 
痛風料理東西軍
Point 4 尿的酸鹼性
Point 5 鹽分與脂肪
Point 6 均衡的飲食
食物普林含量表